Nos plantes

C’est un antioxydant.

Il renferme beaucoup de vitamine C, de flavonoïdes qui protège les vaisseaux et mille et une autres vertus !

En Amerique du Sud et Centrale, le piment sert encore à l’élaboration de « Philtres d’Amour ».

On le nomme aussi, Poivre long ou Red Pepper.

La sarriette est aussi nommée « Herbe de l’amour ».

Les moines, autrefois, n’avaient pas le droit d’en planter dans leur jardin…

Elle fait partie de la famille des Lamiacées, comme la menthe, la sauge, la mélisse, le thym… à qui elle ressemble !

On l’appelle verveine odorante ou verveine citronnelle. Son odeur et sa saveur citronnées sont caractéristiques et son infusion détend l’atmosphère avant même que vous l’ayez bue !

Il ne faut pas la confondre avec la verveine appelée Verbena officinalis… Sans saveur !

La traduction littérale du nom chinois du gingembre, Zingiber officinale, cheng kiang signifie « virilité ».

Le Gingembre contribue au renforcement de la vitalité/énergie. Il est utile en cas de fatigue. Il possède des propriétés stimulantes et toniques.

Le rhizome que nous cultivons à Curis au Mont d’Or, pousse en 7- 8 mois. Il ressemble à du gingembre nouveau… comme une pomme de terre nouvelle. Nous sommes très heureux de faire pousser du Gingembre Bio et Local !

Le gingembre peut, aussi, être utilisé pour réduire les nausées et les vomissements.

Le fruit de la myrtille contient des anthocyanosides qui ont une action vasoprotectrice et qui améliorent, aussi, la vision.

Les aviateurs raffolaient des tartes aux myrtilles et autres confitures de ce fruit !

Le nom de la mélisse témoigne du prix que lui attachaient les apiculteurs à l’antiquité. En effet melissa ou melitta en grec, signifie abeille.

Elle a une odeur caractéristique de citron ou citronnelle.

Elle est digestive. Mais c’est surtout son effet calmant qui est retenu.

Utilisé dans les préparations de bière dès le IXème siècle, le cône de houblon, ou l’inflorescence femelle, contient, aussi, des principes amers qui ont une action bactéricide.

C’est Sainte Hildegarde, au XIIème siècle, qui est la première à l’indiquer, comme remède à la mélancolie, vague à l’âme… Coolisant !

Nous cueillons notre houblon à l’automne, si possible l’après-midi, car la cueillette détend… tellement que nous flânons et dormons comme des nourrissons !

La lavande vraie ou lavande commune pousse naturellement entre 600 et 1800 mètres d’altitude, dans la région méditerranéenne mais aussi jusque dans le Lyonnais, le Bugey et la Loire.

La Lavande Aspic, elle, ne dépasse pas les 1000 mètres d’altitude et est très méridionale !

Le lavandin est un hybride de ces 2 espèces qui s’est naturellement formé vers 700 mètres d’altitude et que l’homme a repris en culture !

La fleur de lavande vraie aide à mieux dormir…

Le coquelicot dit le pavot rouge, est le cousin, en habit éclatant du pavot oriental ; mais s’il contient bien comme lui une vertu « dormitive », ce n’est pas la dangereuse morphine… Son principe actif est la rhoeadine qui calme, adoucie mais ne tue pas et n’entraine aucune accoutumance.

Il est, aussi, utilisé pour calmer la toux.

Il donne à notre GreenBullesBio C-ZEN, en plus de ses vertus, sa jolie couleur rouge !

On la surnomme l’« herbe tranquille »…

Elle fait partie de la famille des rosacées. Les fleurs ont un délicat parfum qui rappelle celui d’amande amère que l’on apprécie ou pas… Les fruits arrondis rougissent à l’automne.

L’aubépine a un effet relaxant et aide à trouver le sommeil. Elle aide à réduire l’irritabilité.

La Vigne Rouge est une vigne issue de cépage dit teinturier. Nous avons planté, aussi, du Gamay Chutney. Son fruit, le raisin, a sa pulpe qui est rouge… Et ses feuilles rougissent bien plus tôt que les autres cépages car elles contiennent plus d’anthocyanosides.

Elle agit sur l’insuffisance veineuse telles que les jambes lourdes.

C’est un antioxydant.

La menthe poivrée est une menthe « moderne » créée au XVIIéme siècle, par hybridation de plusieurs menthes dont la Mentha aquatica.

Elle fait partie de la famille des Lamiacées comme la lavande, la sauge, le romarin, le thym, le basilic, la marjolaine, la mélisse… des plantes très parfumées contenant des essences qui ont toutes une tige carrée, des feuilles opposées et des fleurs avec une corolle gamopétale zygomorphe formant 2 lèvres : les pétales sont soudées avec une symétrie axiale.

Elle est utilisée pour faciliter la digestion.

On l’appelle encore rose marine ou herbe aux couronnes. Il tenait la plus grande place dans les cérémonies antiques : on en tressait des couronnes aux jeunes épousées. Au XIVème siècle, le vielle Reine de Hongrie, suppliciée de rhumatisme, en tomba littéralement amoureuse et retrouva, grâce à lui, sa jeunesse. Depuis lors, on se mit à vanter partout, les vertus de l’ « eau de la reine de Hongrie ».

Le romarin est utilisé pour faciliter les fonctions d’élimination, principalement au niveau du foie : Detox. Il est aussi connu pour être LA plante Adaptogène de nos latitudes : elle aide notre corps à résister et nos organes à mieux fonctionner.

C’est un anti-oxydant.

Le cassis est surtout connu pour ses fruits… avec lesquelles on confectionne de délicieuses confitures.

Nous avons choisi et plantons, aussi, une variété de cassissier « Andega » connue pour concentrer ses actifs dans les feuilles, plus que dans les fruits ! Et ça tombe bien… nous utilisons des feuilles !

Les feuilles de cassissier sont utilisées pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme.

C’est un anti-oxydant.

Ce rosier sauvage est le porte greffe de tous les rosiers du monde. Son nom latin, se traduit en Rose des Chiens à cause de ses épines en forme de crocs ; vous retirerez, non sans écorchure, votre main introduite dans un buisson d’églantier !

On utilise le pseudo ou faux-fruit. Il offre une saveur acidulée grâce à sa teneur, parmi les plus élevées du monde, en vitamine C soit au maximum 1,7 % = 1700 mg pour 100g de fruit. Pour comparer : la teneur en Vitamine C est de 0,17 % pour le cassis et 0,05 % pour le citron.

Le cynorrhodon est utilisé dans les états comportant une déficience en vitamine C et comme tonique dans les états d’affaiblissement. Il est utile en prévention des affections hivernales. Il est une source d’énergie et aide à se sentir plus énergique.

C’est un anti-oxydant.